舌尖上的美食之老顧客脆口條

品名：脆口條
規(guī)格：300g×25包
食用方法：
1、將脆口條入油至四至七成熟，撈起控油；
2、鍋內(nèi)爆香蒜片、辣椒片、姜片、XO醬，下老酒、脆口條翻炒，加入味精、蠔油、老抽、白砂糖、豆?jié){調(diào)味后勾芡裝盤即可。
3、根據(jù)廚師的烹調(diào)需要，變換各種烹調(diào)方法，均能達(dá)到很好的食用效果。

1、精挑細(xì)選，鮮脆爽口
好的口條產(chǎn)品應(yīng)該是切片完整、幾乎不含額外過多的水分，老顧客脆口條從原材料開始嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，精選優(yōu)質(zhì)口條。腌制后的脆口條，口感較好，鮮脆爽口，營養(yǎng)豐富。
2、簡化流程，廚師首選
給酒店后廚節(jié)省時(shí)間精力，從來都是老顧客食品研發(fā)產(chǎn)品的出發(fā)點(diǎn)。把產(chǎn)品做到廚師拿到手就可以使用，老顧客脆口條沒有過多的水分和裹粉，不需要再花時(shí)間切片改刀。
3、一菜多做，豐富的衍生菜品
老顧客脆口條的使用方法雖然很簡單，但是廚師們依舊可以根據(jù)不同區(qū)域的飲食喜好，衍生出不同的菜品。

爆炒脆口條

麻辣脆口條

水煮脆口條

醬香脆口條

尖椒口條

莆田老顧客食品有限公司